Taurus-rago group

Le fornisco alcune informazioni sulle Aziende Agricole Rago (più correttamente la famiglia Rago) lavorano le proprie terre, circa 180 ha situati nella fertile e generosa Piana del Sele, sin dal 1892. Non mi dilungherò troppo sulla storia che potrà consultare agevolmente sul ns sito: www.ragogroup.com.
Cito sempre la data di "inizio attività" poiché penso che possa trasmettere il ns modo di fare impresa, teso al consolidamento, dei risultati raggiunti di volta in volta e di generazione in generazione sempre con dedizione ed impegno continui. Ciò non toglie nulla alla ns dinamicità, flessibilità, alla capacità di innovare caratteristiche queste che,unite alla qualità dei prodotti ed alla nostra affidabilità, ci hanno consentito di soddisfare Clienti esigenti come il Gruppo Mark & Spencer (Inglese, Sainsbury etc), Gruppo Edeka (1°gruppo in germania) Gruppo Lidl (polonia, rep.ceca, Ungheria, Uk, etc) ed altri paesi che serviamo da anni, conad Centro/Sud Italia fornitori anche a marchio cpq, Lidl Italia, Sisa Centro Sud ed i molti altri che ci hanno dato fiducia senza doversene pentire: Le Aziende Agricole Rago sono al secondo posto in Europa per quintali di rucola esportata e sono specializzate nella coltivazione (12 mesi l'anno) e trasformazione di BabyLeaf: Rucola Selvatica, Batavia Verde e Rossa, Valeriana, Spinacino ed orientali.
All'interno di una struttura di oltre 5000 mq insistono due unità operative.
Produzione 4° gamma
Baby Leaf e vari mix confezionati anche di adulte (radicchio, indivia, scarole,spinaci, bietole e cicorie) in vaschette in Pet ultratrasparente e buste con film antifog un'ampia gamma di grammature, dagli 80 gr. fino ai 1250 gr., Confezione catering + una ristretta gamma di ciotole.
Questa attualmente è la ns attività strategica;.
Uno dei nostri punti di forza è la continua innovazione sia di prodotto che di processo.
Produzione 1° gamma
Baby Leaf (principalmente mercato Inglese), sfuse, a Mazzetti o in vaschetta.
l'azienda ha diversi lotti certificati per il biologico (15 Ha certificati icea), tutti in coltura protetta ed il resto a lotta integrata.
Siamo dotati di un sistema haccp che rispettiamo con rigore ed abbiamo un programma di certificazioni piuttosto impegnativo:
Global-Gap Rintracciabilità di filiera attiva dal 1991 Standard brc/ifs Tesco Nature Choice per il mercato Inglese Standard Leaf Adeguamento al protocollo di Kyoto Field to Fork (Mark & Spencer) Conservation Grade (conservazione dell'ambiente naturale)
l'organizzazione aziendale ritengo sia uno dei ns. punti di forza ed è per questo che voglio illustrarvela, al fianco della nostra pluriennale esperienza, lavora ed intergra le nostre skills, un sistema erp, Microsoft Dynamics Navision, che segue e monitorizza tutte le fasi della produzione.
a gestire l'intera filiera siamo in tre fratelli ad ognuno dei quali fa capo un settore di competenza. Infatti, il responsabile del processo produttivo in campagna è antonio rago p.a. che si avvale di due agronomi e di una serie di collaboratori che seguono ogni giorno le coltivazioni nostre e delle aziende satellite controllando in primo luogo l'applicazione di un disciplinare che trova riscontro nella istituzione di lotti di produzione, che vengono costantemente monitorati per mezzo dei quaderni di campagna e di un programma di analisi fatto per lotti omogenei che va dalla qualità delle acque d'irrigazione (con pozzi ultramoderni che pescano l'acqua a 120 mt. sotto il livello del mare e con i primi 60 coibentati con speciali materiali anti intrusione anche in caso di sisma) al controllo dei principi attivi.
Il passaggio successivo è affidato a Mariano Rago p.a. responsabile qualità e processi tecnologici il quale coadiuvato da due medici igienisti ed uno staff di collaboratori interni controlla la filiera dal ricevimento del prodotto presso la nostra struttura fino alla partenza per le mete di destinazione. Le tappe che il prodotto segue dal ricevimento ecc. ecc.